工業鹽是指化學工業中使用的鹽,包括亞硝酸鈉,也就是說,亞硝酸鈉是工業鹽,用于化學工業,但工業鹽不一定是亞硝酸鈉。這就像繞口令,不容易理解,但事實就是如此。
我百度有一些關于工業鹽亞硝酸鹽的信息,但是很難找到明顯的區別,工業鹽造假的利潤更高,亞硝酸鈉的成本明顯高于工業鹽,而亞硝酸鈉假鹽更有可能導致生命危險,造假的商家不管在那種考慮下,拿生命開玩笑都可能跟人做,但拿很多人生活開悟的事情卻很少有人做,這也是工業鹽中毒事件發少、偶爾誤用亞硝酸鈉的原因,但這并不成為對工業鹽監管不嚴的原因。請正確處理工業鹽,注意食品安全。
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